Beschreibung
Allium ascalonicum L.
Eine schöne, gelbe Schalotte, die bis zu 15cm Länge und 5cm Dicke erreichen kann. In Frankreich werden Schalotten in der heimischen Küche für ihr süß-würziges Aroma geschätzt. Als Jungzwiebel ist sie ertragreich und geschmackvoll. Im Lager läßt sie sich bis Weihnachten gut lagern.
Aussaat über Saatgut (Säschalotte).
Nutzung:
Frisch als Jungzwiebel.
Als Zwiebel roh oder gegart in der Küche.
