Scheibengurke

3.50

Portionsinhalt: ca. 30 Korn

10 vorrätig

Artikelnummer: GU8 Kategorien: , ,

Beschreibung

Cyclanthera pedata

Sie wird auch Caigua oder Korila genannt und ist in Amerika, vor allem in den südamerikanischen Anden heimisch (Gemüse der Ureinwohner). Sie wird dort, aber auch in China und Indien als Gemüse verbreitet angebaut und verwildert gelegentlich. Sie ist relativ kältetolerant und wächst bis in 2800 m über NN. In unseren Breitengraden wächst sie ausgezeichnet. Sie eignet sich ähnlich wie die Melothria als attraktives, rankendes Balkongemüse.

Nutzung: Die Blätter und jungen Früchte können roh oder gekocht gegessen werden. Etwas ältere Früchte werden, nachdem die Samen entfernt wurden, gefüllt gegessen. Auch die Samen sind eßbar.