Beschreibung
Lycopersicon esculentum
Der Herzparadeiser hat rote, dünnschalige, große, herzförmige Früchte, die wenig Platzer, keinen Grünkragen zeigen. Die Füchte reifen früh, sind vollaromatisch mit feiner Konsistenz. Er hat für einen Ochsenherz Typ einen guten Fruchtansatz, einen feinen, lockeren Wuchstyp, bis 2 m Wuchshöhe.
Nutzung: Wenigsamig, mit viel zartem, aromatischem Fruchtfleisch, gut geeignet zum (Ein-) Kochen, Saucenherstellung, in Suppen, aber auch frisch in Salaten.
