Engelshaar

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Beschreibung

Cucurbita ficifolia  Feigenblattkürbis

Feigenblattkürbisse sind die kältetolerantesten Kürbisvertreter. Die Früchte sind sehr gut haltbar, bis zu zwei Jahre lagerfähig. Die Sorte stammt aus dem ARCHE NOAH Sortenarchiv, ist sehr ertragreich.

Nutzung: Das Fleisch kann zu Süßspeise verkocht werden (Engelshaar). Vor dem Verwenden läßt sich die Schale durch Herabfallen auf einen harten Boden (z.B. Beton) aufbrechen, danach abschälen wie ein Ei.