Beschreibung
Lycopersicon esculentum
Ochsenherz Typ, bildet große, dünnschalige Paradeiser (Fruchtdurchmesser bis 15 cm/ Gewicht bis 500g) aus. Sie reifen früh und einheitlich. Freilandanbau möglich, ein geschützter Standort ist aber vorteilhaft. Sie stammt aus Katzelsdorf. Wir erhielten sie über das Arche Noah Sortenarchiv.
Nutzung: Wenigsamig, mit viel zartem, aromatischem Fruchtfleisch, gut geeignet zum (Ein-) Kochen, Saucenherstellung, in Suppen, aber auch frisch in Salaten.
