Shiso/ Perilla – Grün

3.90

Portionsinhalt: mindest. 100 Korn

29 vorrätig

Beschreibung

Perilla frutescens

Shiso stammt aus Ost- und Südostasien. Diese aromatische Gewürzpflanze zeigt einen herben Geschmack, der dabei Nuancen von Anis, Zimt und Süßholz aufweist. Hat man Shiso erst ins Herz geschlossen, mag man es in der Küche nicht mehr missen. Grüner Typ.

Nutzung: In der asiatischen Küche ist Shiso ein wichtiges Gewürz. Es wird den Frühlingsrollen und Suppen beigegeben, als Garnierung zu rohem Fisch (Sushi), in einem Teig ausgebacken oder mit Gemüse eingelegt.