Beschreibung
Apium graveolens var. secallinum
Dieser Typ des Selleries bildet kaum eine Knolle aus und wird als Küchenkraut, wie Petersile, genutzt. Die Blätter enthalten ätherisches Öl, das auch beim Trocknen nicht verloren geht.
Nutzung:
Schnitt sobald die Blätter ausreichend groß sind. Küchenkraut mit sehr hohen Vitamin C Gehalt. Suppengewürz.
