Beschreibung
Oenothera biennis L.
Die Nachtkerze (Schinkenwurzel) stammt aus den gemäßigten Breiten in Amerika und wurde im 17.Jh. als Zierpflanze nach Europa eingeführt, wo sie daraufhin verwilderte.
Nutzung:
Bauerngartenpflanze
Samen, Wurzeln und Blätter sind eßbar.
Samen direkt verwenden oder aus den Samen gepreßtes Nachtkerzenöl, welches in Speisen, der Naturheilkunde oder Kosmetik eingesetzt werden kann.
