Beschreibung
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
Marcel Kruse & Geru Pulsinger – Löwenzahn Verlag
Wie das reichlich geerntete Gemüse und Obst über den Winter haltbar machen?
Fermentation ist eine Möglichkeit, Gemüse und Obst haltbar zu machen, dich gesund zu ernähren, einzigartige neue Geschmäcker zu erfahren und sich an frischen Farben im Winter zu erfreuen.
frisch, hipp, unkonventionell,… Fermentation aus vielen Perspektiven, das Buch macht Lust es selbst einmal zu versuchen
