Beschreibung
Brassica rapa subsp. nipposinica
Rasch wachsendes Salatkraut. Bildet rot gestielte, fein gezähnte, kräftig goldgrüne Blätter aus, die in eine dichten Rosette stehen. Der Geschmack ist leicht scharf, aromatisch. Sehr kältetolerant. Wintergemüse. Winteranbau im kalten Gewächshaus oder Freiland.
Nutzung: Ein sehr gutes Herbst- und Wintergemüse! Blätter und Stiele frisch verwenden für Salatmischungen, auffallend schöne Blätter für die Garnierung, Baby Leaf Ernte