Kochkurse

mit Alexandra Jesch-Böhnhardt, TCM & Ayurveda Ernährungsberaterin & Köchin

Damit Gemüsearten und -sorten sowie Sortenraritäten auch weiterhin erhalten werden, braucht es neben dem Wissen um deren Anbau und Pflege auch das Wissen um ihre Verwendung und Zubereitung in der Küche. Unsere Kochkurse sind genau dafür da: wir möchten euch die schmackhafte Zubereitung von saisonalem Gemüse und Gemüseraritäten näher bringen, gemeinsam mit euch auf unsere Felder gehen, Gemüse & Kräuter frisch ernten und daraus Gerichte zaubern, die leicht zuzubereiten sind und gut schmecken.

Das Wissen aus der TCM & Ayurveda Küche fließt dabei ganz natürlich mit ein und lässt unsere Speisen gleichzeitig auch leicht bekömmlich und heilsam sein.

Hier findest du eine Übersicht über unsere aktuellen Kochkurstermine.

Weitere Termine sind auf Anfrage möglich. Ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen bieten wir auch gerne Kochkurse für Firmen, Geburtstagsfeiern und private Kleingruppen an.