Beschreibung
Salvia sclarea
Der Muskatellersalbei ist seit dem 9. Jh. in Kultur. Die Pflanze ist immergrün, zweijährig bis ausdauernd. Sie bildet eine Pfahlwurzel aus. Im ersten Jahr wird die Blattrosette ausgebildet, im zweiten Jahr entwickelt sich der Blütenstand. Die Blüten färben sich weiß bis lila.
Nutzung: Bienenweide/ Zier- und Duftpflanze/ Heilpflanze (Wirkung ähnlich wie Garten-Salbei)/ Blätter und Blüten können roh oder gegart gegessen werden