Beschreibung
Zea mays L.
Eine historische Zuckermaissorte aus Kanada (1902/ Züchter Luther Hill). Durch die geringe Wuchshöhe reifen die Kolben frühzeitig. Die Sorte ist kältetolerant. Die Kolben sind klein, zahlreich und sehr wohlschmeckend. Die Maiskörner sind weiß.
Nutzung:
Als Gemüse, die milchreifen Kolben können roh oder gekocht und mit Butter verfeinert gegessen werden. Frische Maiskörner verfeinern ihre Salate.
