Beschreibung
Capsicum chinense Jacq.
Der Habanero gehört zu den schärfsten Chilitypen (Schärfegrad 10). Nur für Liebhaber und Experten geeignet! Die Pflanze ist wärmebedürftig. Wir bauen sie im Freiland und unter Folie an. Diese Sorte, eine seltene schokoladenfarbene Variante der berühmten roten „Carolina Reaper”, zeichnet sich durch intensives blumiges Aroma und seines reichen Geschmacks aus. Zusätzlich kann eine subtile rauchige Note wahrgenommen werden, die für Schokoladenchilis charakteristisch ist.
Nutzung:
Für alle Liebhaber des Scharfen. Geeignet zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten. Frisch verwenden oder trocken zu Pulver vermahlen.
