Schnittknoblauch

3.50

Portionsinhalt: ca. 200 Korn

3 vorrätig

Artikelnummer: KR2 Kategorien: ,

Beschreibung

Allium ramosum

Eine asiatische Gewürzpflanze, die in den vergangen Jahren die Gärten und Küchen Europas erobert hat. In Asien ist er schon seit Jahrtausenden in Kultur. Der milde Knoblauchgeschmack hält nach dem Verzehr nicht so lang an, wie bei Knoblauch. In seiner Heimat wird ihm krebsvorbeugende Wirkung zugeschrieben. Ausdauernd und winterhart.

Nutzung: Die flachen, festen Blattröhren können als Gewürzkraut zu Suppen, Salaten oder Fleischgerichten verwendet werden. Auch sind die Blütenknospen und Blüten nutzbar, z.B. in Butter rösten oder zum Einlegen. Die weißen, sternförmigen Blüten werden auch gern als Tischschmuck oder in Blumengebinden verwendet.