Ägyptischer Spinat/ Molokhia / Muskraut

3.50

Portionsinhalt: mindest. 100 Korn

8 vorrätig

Artikelnummer: B22 Kategorien: , ,

Beschreibung

Corchorus olitorius

Das Muskraut gehört zu den Malvengewächsen. Diese traditionelle Kulturpflanze ist über Afrika, den arabischen Raum bis nach Asien verbreitet. Entsprechend vielfältig ist die Nutzung der Pflanze: von Tee, über frische und getrocknete Blätter, Früchte und Samen als Gemüse in der Küche bis zur Wurzel, die in Kenia als Schmerzmittel für Zahnschmerzen verwendet wird. Weiterhin ist sie eine Faserpflanze (Langkapsel-Jute) und dient als Tierfutter.

Roh oder gedünstet; die Blätter vom Stiel abzupfen; zum Salat mischen oder in einem Gericht verwenden.