Erdkirsche – Molly

3.90

Portionsinhalt: ca. 100 Korn

23 vorrätig

Artikelnummer: O3 Kategorie:

Beschreibung

Physalis pruinosa

Die Erdkirsche gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist verwandt mit der Andenbeere, aber auch mit der Tomatillo. Die Früchte sind kleiner als bei der Andenbeere (Ø ca.1-2 cm). Diese schmecken frisch, sehr aromatisch-fruchtig. Die Pflanze wächst buschig am Boden (Umfang bis 60 cm). Die Früchte reifen in einer Lampionhülle. Bei Reife wird die Hülle trocken und die ganze Frucht fällt zu Boden, die dann aufgesammelt werden muß.

Nutzung: Erdkischen roh genascht oder als Garnierung. Verarbeitung zu Saft oder Marmelade.