Beschreibung
Talinum paniculatum
Er wird auch Erdginseng oder Tu Ren Shen genannt. Diese Gemüse- und Heilpflanze wird in der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) verwendet und gehört zur Portulakfamilie. Mit ihren schönen Blütenstengeln und fleischigen Blättern ist sie auffallend attraktiv.
Die jungen Blätter im Salat, als Spinat oder im Wok kurz angebraten verwenden. Heilpflanze und Kräftigungsmittel der TCM und schöne Schnittblume.
