Gartenmelde -Opéra

3.90

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Beschreibung

Atriplex hortensis

Diese Sorte bildet eine hohe Blattmasse. Die großen Blätter haben eine grün-rot bis violette Farbe.

Die Gartenmelde wächst wild in Europa, im Orient und Asien. Sie wurde schon im 3.Jh.v.Chr. schriftlich erwähnt. In Europa ging ihre Anbaubedeutung aber schon im ausgehenden Mittelalter zurück, im 20.Jh. wurde sie vom Spinat völlig verdrängt.

Im Sommer versorgt die Gartenmelde die Küche mit ihren Blättern, während der Spinat in Blüte geht.